台湾と言えば鵝肉！
というくらい阿城鵝肉の鵝肉は美味しいです。
日本ではなかなか鵝肉を食べれる店がないので、台湾に行ったら鵝肉はマストです。
しかし、なぜ日本で食べれる店はないのでしょうか？
たまに歩いていると鵝肉のお店を見つけますが、googleマップで調べてみるとこんな感じで見つかります。
こうやって見つかった店名をネットで検索することも多いですし、単純に「鵝肉 台北」で調べて探しもします。
鵝肉だけでなく、サイドメニューが魅力的かどうかも選考理由になります。
ガチョウの内臓系や青菜炒め系、スープの類など。
そして未だ一度も食べたことありませんが、どの店にも米粉湯（ビーフンスープ）があり、美味しそうです。
ガチョウから出汁をとっているスープはなので、かなり美味しいのでしょう。
次回どの店に行こうが、是非食べてみたいです。
そうこうして見つけた店の中で、行ってみたいのは以下のお店です。
・詠楽鵝肉店：2018年に台湾全土でNo1に輝いたお店。場所がちょっと不便。
・陳陽鵝肉大王：鵝肉、サイドメニュー共に魅力的。
・金山鵝鳥：鵝肉も美味しそう。そして鵝頭が美味しそう。
どの店に行くか、何を食べるか、楽しみです。
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