日本で台湾

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台湾丼 竹(大阪・針中野)の新メニュー

よくランチに行く台湾丼・竹。新メニューが出ました。 中華冷麺と鶏絲飯です。鶏肉飯ではなく鶏絲飯のようです。 まずは中華冷麺。私が台湾で食べる涼麺とは違いますが、夏場に最適なメニューです。 ゴマダレ...
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ヤクルト緑茶を再現 リベンジ

台湾の美味しいヤクルト緑茶を再現しようとして失敗しました。 冷蔵庫のこの2品がありましたので、リベンジです。 分量も慎重にいきます。前回は乳酸菌飲料1に対し、緑茶2くらいでした。 今回は大体1:1...
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ヤクルト緑茶を自宅で再現

台湾で飲むヤクルト緑茶は美味です。 材料的には日本で作れると思い、再現してみようと思いました。 家にヤクルトがなかったので、マミーで代用しました。 まずはこれくらい、マミーを入れます。 ...
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台湾丼 竹(大阪・針中野)のランチ(ビーフン)

よくランチに行く台湾丼・竹。久しぶりにランチを紹介します。新しいものを食べる時は写真を撮っていますが、同じようなものばかり食べています。 サービスで出してもらった前菜です。よくサービスの一品を提供してくれます。 ...
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南所豆花の本場台湾の豆花(大阪)

日本に住む台湾人の友人に教えてもらいました。 台湾人が日本で開いた豆花のお店です。この情報だけで美味しそう。 全て食べたいですが、初訪問なので南所豆花にします。 綺麗な店内です。 基...