豆花という台湾グルメ

豆花が大好きです。

台湾４回目くらいまではマンゴーかき氷というか、芒果雪花冰こそ台湾至高のスイーツって感じでした。

しかし今は豆花を食べたくて台湾に行きたい。
マンゴーは食べれなくてもいいけど、豆花は必須というくらい大好きです。

元々豆腐が大好きです。
ですので、豆花をガイドブックなどで見るたびに食べてみたいと思ってました。

しかし初豆花の印象は悪いものでした。

記念すべき初豆花は「豆府花城」（閉店）という店でした。

写真がいっぱい飾っており、どれも美味しそう！
まずはシンプルに花生（ピーナッツ）入りを注文しました。

見た目は満点だったのですが、、、不味い。。。

豆腐にシロップが合わない。醤油をかけたほうが美味しいだろう。
日本の豆腐にシロップをかけたような、そんなお味でした。

ただ、豆花ってこんなもんなのかとこの一回で決めつけなかったことが今に繋がっています。

今回は口に合わなかっただけで、美味しい店はきっとあると。